L'hôtel est situé dans le paysage pittoresque de l'Alentejo, parmi les collines et les vallées envahies par les chênes-lièges et les oliviers. Afin de ne pas perturber l'intégrité du paysage et de préserver les arbres qui poussent sur le site, les architectes ont conçu l'hôtel non pas comme un seul volume, mais sous la forme de huit pavillons blancs ressemblant à des maisons traditionnelles. Ils font face à l'est, comme les autres habitations de la région, puisque le soleil brille le plus intensément de l'ouest; de plus, c'est à l'est que s'ouvre un panorama spectaculaire de la région. Cependant, compte tenu du climat chaud, les façades sont protégées de ce côté par une extension de toit et des «écrans» en rondins fins.
Le plus grand pavillon abrite un hall d'accueil avec une réception et des espaces publics, deux autres - des locaux techniques et utilitaires, les cinq autres sont occupés par un total de 22 chambres régulières et deux suites multi-pièces.
Les architectes ont opté pour une stratégie passive pour maintenir une température optimale à l'intérieur: en plus d'une protection solaire externe, une ventilation naturelle est fournie.
Dans un souci d'économie d'eau, ressource rare pour l'Alentejo, des robinets basse pression sont installés dans les chambres et avec une minuterie dans les espaces publics; les toits sont équipés d'un système de récupération des eaux pluviales, la conception du paysage ne nécessite pratiquement pas d'arrosage des plantes. Des capteurs solaires sont également inclus dans le projet.
