En fait, la construction du nouveau restaurant est devenue une telle expérience. Concevant la structure du côté de l'autoroute, les architectes ont cherché à combiner le dynamisme de l'autoroute avec la dignité tranquille du paysage vallonné s'étendant sur des kilomètres à la ronde.
Les espaces publics du restaurant - le hall d'entrée, la zone de loisirs et la salle à manger - disposent de vitrages panoramiques: ils offrent de belles vues sur les paysages environnants. Au contraire, les locaux techniques et la cuisine font face à la route - ils sont protégés du bruit de la route par un toit, dont les pentes brisées sont abaissées jusqu'au sol. Le toit d'une forme aussi inhabituelle (comme une feuille de papier pliée plusieurs fois) donne au bâtiment une silhouette dynamique, et son revêtement double face - avec du cuivre patiné à l'extérieur et du bois à l'intérieur - transforme le bâtiment en un bâtiment spectaculaire et point de repère mémorable pour les conducteurs. Le bois naturel est utilisé dans la décoration intérieure du restaurant et les vérandas d'été sont organisées sous de larges auvents.
UN M.
