Grossmarkt est un immense marché de gros où se vendent légumes, fruits et fleurs sur une superficie de 40 000 m2. Au moment de sa construction en 1958-1962, c'était le plus grand marché de gros du monde; les spectaculaires plafonds ondulés et l'utilisation de béton armé précontraint ont également attiré l'attention de tous. Cependant, ces jours-ci, le modèle de ces échanges a changé et une partie du marché au début des années 2010 n'a pas été utilisée. Pour cette raison, la destination initiale du bâtiment était menacée (il a lui-même le statut de monument architectural, il n'est donc pas menacé de démolition).
À cet égard, en 2012, les autorités de la Ville libre et hanséatique de Hambourg ont autorisé la construction du théâtre Mehr! Dans le bâtiment de l'architecte Bernhard Hermkes. Divertissement. Il a été conçu par F101 Architekten. Leur construction sur un cadre en acier est intégrée au marché sans affecter sa structure: si on le souhaite, elle peut être facilement démontée, et le Grossmarkt ne sera pas affecté par cela. Cependant, certains - soigneusement coordonnés avec la protection des monuments de la ville - ont été réalisés: pour construire la cale de scène, le conduit a été réacheminé pour expulser les gaz d'échappement des camions du sous-sol du marché, et d'autres parties vitrées ont été ajoutées à la façade pour éclairer le foyer.
L'espace transformable du théâtre convient à une grande variété d'événements - d'un concert de rock à une performance, d'une réception de gala à un match de boxe. Selon la configuration, le Mehr! peut accueillir jusqu'à 3500 personnes, et sa scène passe de 320 à 1440 m2. Le décor sobre de l'intérieur ne fait que souligner le plan ouvert sans cloisons et faux plafonds. Le hall et les bars sont également spacieux.
L'équipement technique «s'étend» au-delà de la portée du théâtre, attirant l'attention des acheteurs et des vendeurs du Grossmarkt. Malgré les horaires d'ouverture différents - le théâtre est ouvert le soir, le marché - à la jonction de la nuit et du matin - les architectes espèrent que ces institutions entreront dans une «symbiose» de culture et d'industrie.
