Le programme de restauration du navire et de création d'un musée autour de celui-ci, développé par le propriétaire du fonds du clipper en collaboration avec l'architecte Nicholas Grimshaw, devait s'achever cette année. Mais en mai 2007, le Cutty Sark a été gravement endommagé par un incendie, son ouverture aux visiteurs est donc reportée à 2010. Parallèlement, les travaux de restauration du navire et la création d'une nouvelle structure muséale autour de lui se poursuivent. Il est censé accrocher sa coque à des câbles, et au niveau de sa flottaison installer un plafond de verre chevauchant la cale sèche, qui abritait le navire depuis 1954 - date à laquelle il était amarré à Greenwich. Ainsi, un nouvel espace d'exposition sera créé sous le Cutty Sark, qui protégera également le bois de la peau de la tondeuse: alors qu'il était à quai ouvert, le navire a été considérablement endommagé par des bactéries en décomposition, et ses parties métalliques étaient couvertes de rouille.
L'incendie de l'année dernière est devenu un sérieux obstacle à la mise en œuvre du projet: à cause de cela, le budget du programme, qui était de 25 millions de livres, a augmenté de 10 millions de dollars supplémentaires imprévus initialement.
Mais grâce à un don de 3,3 millions de livres sterling du philanthrope israélien Sammi Ofer, qui a servi dans la marine britannique pendant la Seconde Guerre mondiale, le navire et le musée rouvriront au printemps 2010.
Ofer a également fait don de 20 millions de livres au National Maritime Museum de Greenwich pour la construction d'une nouvelle aile.
