Le 3 juin 2020, les restaurants finlandais ont repris leur travail après la pandémie. Remarquablement, le légendaire restaurant Savoy à Helsinki a rouvert ses portes le jour même de son ouverture aux visiteurs - le 3 juin 1937.
L'intérieur original du Savoy a été conçu en 1937 par les architectes et designers Aino et Alvar Aalto. Dans les détails intérieurs, ils ont incarné leur approche du design centrée sur l'humain. Ici, l'amour du couple Aalto pour le mobilier confortable et "hospitalier", ainsi que les matériaux naturels de haute qualité est pleinement démontré.
En 2019, la designer britannique Ilse Crawford et sa Studioilse ont été mandatées pour concevoir un nouveau concept d'intérieur pour le restaurant Savoy. Plus de 80 ans de fonctionnement, réarrangements et autres changements ont considérablement influencé la conception originale d'Aalto. Bien que certaines parties de l'intérieur soient restées relativement proches de l'original, l'espace avait besoin de l'attention du designer.
Après neuf mois de conception, en décembre 2019 - janvier 2020, une rénovation de six semaines a eu lieu: les structures d'origine ont été restaurées et des travaux de menuiserie ont été effectués. De plus, l'aménagement des locaux a été repensé selon les proportions originales que l'on peut voir sur les photographies et dessins historiques d'Aalto.
«Notre travail est enraciné dans l'intérieur original de l'Aalto de 1937, non seulement ramenant le restaurant à ses origines, mais aussi le rénovant conformément à la réalité d'aujourd'hui. Le Savoy n'avait pas besoin d'être réinventé, il suffisait de le rafistoler et de lui donner un peu d'amour », explique Ilse Crawford.
La société finlandaise Artek, fondée par Aalto en 1935 et produisant toujours des meubles, des lampes et des accessoires basés sur les dessins du célèbre couple d'architectes, s'est jointe tôt aux travaux pour restaurer les chaises et les canapés d'origine et ajouter la suspension classique récemment lancée Lampes Golden Bell A201 et A330S. Une version spéciale de la chaise 611 populaire a également été produite pour la terrasse intérieure.
-
Image 
zoom 1/6 Chair 402 (1933), lampadaire A810 (1959), par Alvar Aalto © Artek
-
zoom 2/6 Lampadaire A810 (1959), fauteuil 401 (1933), par Alvar Aalto © Artek
-
zoom 3/6 Chaise 611 (1929) par Alvar Aalto © Artek
-
zoom 4/6 Restaurant Savoy © Artek
-
zoom 5/6 Restaurant Savoy © Artek
-
zoom 6/6 A330S Lampe Golden Bell (1937), par Alvar Aalto © Artek
Conçu en 1929, le président 611 est l'un des premiers meubles conçus par Alvar Aalto. La version emblématique du fauteuil à bande textile a été introduite deux décennies plus tard et n'a cessé d'être produite depuis lors. Pour les intérieurs mis à jour du restaurant Savoy, Artek a développé une version spéciale de la chaise en chêne avec une tresse en cuir à l'arrière et une assise recouverte de cuir noir. Cette chaise est disponible en quantité limitée dans les magasins phares d'Artek à Helsinki et à Tokyo.
La suspension A330S, conçue par Aalto en 1937 pour le restaurant Savoy et présentée dans le pavillon finlandais à l'Exposition Universelle de Paris la même année, s'appelait officieusement la Cloche d'Or. Le corps sculptural de la Golden Bell, qui est fabriqué en une seule pièce de laiton ou d'acier, a la forme arrondie et organique caractéristique du travail d'Aalto. Il crée un patch de lumière chaude sur une surface horizontale, mettant en valeur la table à manger ou le coin salon dans le salon. Le bandeau perforé offre un «effet couronne» distinctif et protège contre l'éblouissement en fournissant une lumière chaude et diffuse.
Tous les canapés et la plupart des chaises et fauteuils dans une palette de tons chauds beige, noir et blanc, dont deux banquettes, 16 fauteuils Aino Aalto et environ 60 fauteuils club, ont été retapissés à l'usine Artek spécialement pour la Savoie. Toutes les parties en bois visibles des chaises ont été conservées, tandis que les éléments structurels cachés ont été remplacés par de nouveaux.
Matériel fourni par Artek.
-
Image 
zoom 1/5 Restaurant Savoy en 1937 © Artek
-
zoom 2/5 Restaurant Savoy en 1937 © Artek
-
zoom 3/5 Restaurant Savoy en 1937 © Artek
-
zoom 4/5 Restaurant Savoy en 1937 © Artek
-
zoom 5/5 Restaurant Savoy en 1937 © Artek
