BBQ pour les chalets d'été: une zone de confort et de détente pour la famille et les amis
Les barbecues sont certainement une partie importante des vacances à la campagne. En plus de sa fonction principale de préparer des plats savoureux et sains, il symbolise également le foyer, où vous pouvez vous retrouver avec une entreprise chaleureuse et passer un bon moment.
Pour ceux qui ont une maison privée à leur disposition, il existe de nombreuses possibilités supplémentaires pour organiser un repos de qualité. Et bien sûr, un barbecue en brique peut être un lieu de rassemblement préféré.
Comment bien aborder l'organisation d'une aire de loisirs dans le pays?
La datcha est le lieu où vous pouvez organiser l'espace de manière à pouvoir passer du temps avec vos proches d'une manière intéressante et agréable. Pour l'équipement de la zone, un mobilier confortable est nécessaire, ainsi qu'un espace fermé où vous pouvez vous asseoir confortablement en cas de pluie. Si possible, un étang décoratif sera un excellent ajout à la zone. Et bien sûr, vous devez fournir un endroit pour préparer des plats délicieux et aromatiques.
Le barbecue est une solution indispensable pour une maison privée, car il peut être utilisé pour organiser la préparation de plats de viande et de poisson, ainsi que pour cuire des pâtisseries. L'espace de loisirs accueillera parfaitement des tables et des chaises, ainsi qu'un gazebo. Il est nécessaire de prévoir à l'avance un éclairage correct.
La zone de loisirs sur le site peut être aménagée à l'aide de divers équipements dont la clé est décrite ci-dessous.
1. Barbecue temporaire
Cette structure est construite à l'aide de briques de mortier. Un site de feu de camp est installé au milieu et un gril est utilisé pour faire frire le seigle, la viande et les légumes. Avant l'arrivée du froid, la structure doit être démontée.
Cette structure protège bien du vent, mais elle n'a pas de protection contre les précipitations, donc en cas de mauvais temps, tous les plans de repos peuvent être annulés. La construction d'un barbecue ergonomique nécessite des compétences particulières. Sinon, ce ne sera pas assez fiable.
2. Tandoor
Ce four a la forme d'une cruche et est le plus courant dans les pays asiatiques. Cependant, aujourd'hui, cette solution est disponible chez nous. Tandoor convient à la préparation non seulement des deuxièmes, mais aussi des premiers plats, et est également utilisé pour faire des gâteaux plats. Le thé brassé dans un tandoor n'est pas de qualité inférieure à une boisson d'un vrai samovar.
Noter! Lors de l'équipement d'un barbecue, vous pouvez également utiliser un tandoor, en le plaçant simplement à côté du four.
3. Cheminée
C'est peut-être la solution la plus simple pour organiser une zone de loisirs dans un chalet d'été. La zone de cuisson peut être équipée de pierres ou de briques avec un minimum d'effort.
Un gros inconvénient est la difficulté d'utilisation par mauvais temps, car le feu ne protège pas contre les phénomènes atmosphériques.
4. Barbecue en métal
Il s'agit d'un appareil mobile assez simple qui peut être démonté et assemblé en quelques minutes. La conception protège de manière fiable le feu du vent, tandis que la hauteur de la grille peut être ajustée à votre guise.
C'est une solution très pratique pour organiser un pique-nique.
5. Complexes de barbecue fixes
Dans les constructions de ce type, tous les détails sont pensés. Il n'y a pas seulement un brasier, mais aussi un four, une cuisinière, un fumoir, un évier et un comptoir. Grâce à l'accès à un large éventail de méthodes de cuisson, vous pouvez réaliser ici toutes vos idées culinaires, cuire du poisson, de la viande et des légumes. Pour un chalet d'été à part entière, un tel complexe, qui fait partie d'une zone de loisirs, est idéal, car tout y est fourni dans les moindres détails.
Variétés et équipement des complexes de barbecue
Les complexes de barbecue en brique vous permettent d'équiper une zone de loisirs de haute qualité dans le pays. Grâce aux différents types de fours, une grande variété de plats différents peuvent être préparés ici.
1. Poêle russe. Cette option est la plus authentique pour nos latitudes. Le four vous permet de cuisiner une cuisine traditionnelle russe comme les tartes et la soupe aux choux.
2. Cuisinière sous le chaudron. Il est peu probable que quelqu'un puisse se priver du plaisir de déguster le pilaf parfumé, le shurpa ou la bouillie de cette préparation. Le goût des plats s'avère incroyablement riche.
3. Tandoor. Ce four vous permettra de cuisiner toutes sortes de plats de viande, de poisson et de légumes, qui seront uniformément frits et saturés de goût et d'arôme grâce à une forme spéciale.
4. Fumoir. Les plats préparés à la suite du fumage naturel du bois sont fondamentalement différents des produits du magasin et ne peuvent être comparés à un traitement industriel utilisant de la fumée liquide.
5. Brasero avec fonction cheminée. Le processus de cuisson implique l'utilisation d'un gril, qui permet aux aliments d'être saturés de l'odeur de fumée, tout en rôtissant uniformément. Un gril électrique domestique, en principe, ne peut pas être comparé à cette méthode.
La facilité d'utilisation maximale des complexes de barbecue est possible grâce à la présence d'un comptoir en brique. Il vous permet de préparer tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner sur place.
Lorsque vous choisissez des projets dotés d'un évier intégré, vous n'avez pas à vous soucier du nettoyage, car toute la vaisselle peut être lavée sur place.
Types de barbecue
Il est d'usage de distinguer plusieurs types de barbecues en brique pour les chalets d'été.
1. Coin
Une caractéristique distinctive de ces projets est leur taille compacte. Le complexe est conçu de telle sorte que pendant le processus de cuisson, il était possible d'atteindre facilement n'importe quelle partie de la structure. Même les chefs professionnels notent la commodité de ce type de conception.
Le foyer dans les variantes de ce type peut être placé à proximité immédiate du foyer, ce qui ne contredit pas les règles de sécurité. Ces variations sont élégantes, originales et fonctionnelles.
Noter! Lorsque vous pliez les fours d'angle, vous devez faire appel aux services de professionnels. Ce type de maçonnerie présente des nuances qui ont un impact direct sur la sécurité, et il faut en tenir compte.
2. BBQ dans le belvédère
Cette option est idéale pour les grandes entreprises, car le gazebo vous permet d'accueillir confortablement et d'organiser un festin confortable. Compte tenu des sièges et de la décoration, le belvédère est un lieu de rassemblement préféré pour toute la famille et tous les amis.
Les modèles de ce type se distinguent par leur confort particulier. Ici, vous pouvez profiter pleinement du goût des plats fraîchement préparés et simplement vous détendre. Dans le même temps, le gazebo protège de manière fiable en cas de mauvais temps.
La conception du gazebo peut être n'importe quoi à la discrétion des propriétaires du chalet d'été. La sélection d'un barbecue peut également être effectuée en fonction de la conception générale.
Aujourd'hui, lors de la construction de belvédères, il est possible d'installer à la fois un brasier séparé avec une cheminée et un complexe dans lequel se trouvent un tandoor et d'autres appareils à la discrétion du client. Un microclimat confortable est garanti grâce à un système d'extraction de fumée bien pensé.
Noter! L'utilisation de structures composées d'un gazebo et d'un barbecue nécessite le respect des règles de sécurité incendie. Le feu doit toujours être surveillé.
La construction d'un barbecue dans un gazebo doit faire confiance aux spécialistes. Il y a un certain nombre de points importants qui ont un impact direct sur la sécurité que seuls les professionnels connaissent. Leurs compétences et connaissances vous permettront de construire une structure conforme aux normes de sécurité incendie.
1. Options prêtes à l'emploi pour barbecue direct
Cette option est polyvalente, ce qui explique sa popularité. Les constructions de ce type sont idéales pour préparer des plats de viande, de poisson et de légumes. À la demande du client, la conception peut être complétée par de nombreux détails.
Lorsque vous choisissez des projets prêts à l'emploi, vous pouvez gagner beaucoup de temps sur la construction. La collecte d'une structure déjà finie est effectuée selon le schéma, après quoi l'opérabilité est également vérifiée.
Parmi les projets prêts à l'emploi, vous pouvez choisir à la fois un seul barbecue et tout un complexe à plusieurs composants. Une large gamme de solutions de conception vous permettra de choisir la bonne pour chaque chalet d'été.
Projets sur mesure pour la construction d'un barbecue
La construction d'un barbecue est possible sur un projet individuel. Lors de la conception, de nombreuses nuances sont prises en compte, telles que:
- le nombre de secteurs et leur contenu;
- disponibilité des tarifs de l'économie à la prime;
- palette de couleurs, ainsi que décor, forme et matériau;
- disposition directe ou angulaire;
- finition de la partie extérieure du bâtiment;
- brasero en métal intégré.
Grâce à l'utilisation d'un programme spécial, un modèle 3D est créé, ce qui permet au client d'apporter des corrections, si nécessaire, après avoir évalué l'option.
Que choisir: une commande de spécialistes ou une construction indépendante?
La construction d'un barbecue pour de nombreux propriétaires d'une banlieue est l'un des éléments clés d'un bon repos. Cependant, la question se pose immédiatement de savoir à qui confier la mise en œuvre.
Beaucoup pensent qu'ils peuvent faire face à la tâche par eux-mêmes et que pour cela, il suffit de regarder des chaînes spécialisées sur YouTube, après avoir étudié les programmes et acheté le matériel nécessaire. Cependant, avec cette approche, il est difficile d'obtenir un résultat décent. Les problèmes les plus courants qui se posent sont:
- problèmes de cuisson, car le feu ne brûle pas assez bien;
- le gril n'est pas sûr pour le site et pour les autres, et un incendie peut survenir à tout moment;
- maçonnerie inégale et manque de décoration;
- travail de mauvaise qualité du fumoir;
- fonctionnement incorrect de la cheminée, à cause de laquelle toute la fumée reste dans le gazebo.
Il est préférable de confier la construction des complexes de barbecue à un fabricant de poêles professionnel, dont les travaux sont couverts par une garantie d'entreprise.
Noter! Lors du choix des constructeurs, vous devez accorder une attention particulière à la visualisation du portefeuille, dans lequel vous pouvez clairement voir des exemples de travail.
Les principaux inconvénients de l'auto-construction
Il peut sembler que la construction d'un barbecue n'est pas du tout difficile rien qu'en regardant les vidéos sur le net. Cependant, dans la pratique, les choses ne sont pas si simples. Les principaux problèmes auxquels les personnes sans expérience peuvent faire face sont les suivants.
1. Une grosse perte de temps
Le processus de construction commence par l'achat de matériaux de construction de qualité et comprend la négociation des conditions de livraison, de transport et de déchargement.
Naturellement, tout cela prend beaucoup de temps. La plupart des passionnés renoncent à essayer de construire eux-mêmes une structure dans un premier temps.
2. De nombreux outils spéciaux sont nécessaires
La liste des stocks qui peuvent être nécessaires pendant la construction est énorme et comprend non seulement de base, mais aussi de nombreux outils spécialisés. En règle générale, ils ne sont pas dans la maison et l'achat prendra également beaucoup de temps et nécessitera d'importants investissements financiers.
Si vous utilisez les services d'un fabricant de poêles professionnel, vous n'avez pas à vous soucier des détails.
3. Recherche de matériaux
La qualité du barbecue est directement influencée par l'utilisation de bons matériaux. Il est extrêmement important de choisir la bonne brique et de ne pas tomber sur les produits de fabricants sans scrupules. Si les briques ne sont pas brûlées, la structure commencera à s'effondrer à cause du gel et d'une humidité élevée. Le même problème avec les briques brûlées - un barbecue ne durera probablement pas plus de deux ans.
Contacter des fabricants de poêles ayant une vaste expérience est une garantie que tous les matériaux seront de haute qualité, car ils ont leurs propres connexions.
1. Complexité de la conception
L'auto-développement d'un modèle 3D nécessite des compétences particulières. Quant aux projets prêts à l'emploi qui se trouvent sur le réseau, ils ne correspondent pas toujours à la réalité.
De telles solutions n'ont rien à voir avec la construction professionnelle et nécessitent une révision sérieuse.
2. Calculer la charge correcte
Avant de commencer la construction, un calcul minutieux de la charge est nécessaire, sinon il ne sera pas possible d'éviter l'apparition de fissures, ce qui entraînera la destruction de l'ensemble du complexe.
3. Durée des travaux
Si une personne n'a jamais été impliquée dans la construction auparavant, personne ne peut garantir le résultat. Et alors que les professionnels mettent 7 à 15 jours pour résoudre ce problème, pour les débutants, ce processus peut prendre plusieurs mois. Ceux qui apprécient leur temps ne devraient pas le risquer.
Le complexe de barbecue est assuré de devenir un lieu de villégiature préféré, où les propriétaires du site et leurs invités se feront un plaisir de se retrouver. Si vous commandez un service auprès d'un fabricant de poêles professionnel, le complexe peut durer plus de 25 ans, nécessitant un entretien minimal. La construction d'un barbecue n'est pas une question sur laquelle économiser de l'argent, et tous les investissements rapporteront plusieurs fois.
