L'intérieur, qui rappelle la cuisine élégante d'un restaurant cher, est l'œuvre du bureau d'architecture du projet UNK, qui n'est pas la première fois à collaborer avec ce client. Avec toute la diversité des idées de Yulia Tryaskina qui sous-tendent les projets de chaque prochain Globus, ils montrent clairement les caractéristiques communes qui rendent les épiceries, bazars et épiceries fines de cette marque à la fois facilement reconnaissables et totalement uniques. Il y a toujours un espace technologiquement intelligent, où toute l'attention, bon gré mal gré, se concentre sur les produits, la sélection minutieuse d'équipements modernes et sur mesure, un éclairage bien pensé et orienté avec précision, et la position centrale du très cuisine de restaurant sur laquelle tout est concentré. Et des techniques artistiques - le laconicisme strict des formes rectangulaires et la présence indispensable d'une couleur noire radicale sur les murs, qui permet, selon la conviction du client, de mettre en valeur l'assortiment de manière favorable. Tout le reste est un décor virtuose et une décoration absolument appropriée, très ironique.
Par exemple, à Joukovka "Globus Gourmet" vend dans les intérieurs d'un pavillon de chasse d'un aristocrate français - avec moulures en stuc, lustres pompeux et trophées obligatoires sur les murs - n'est plus la capitale, mais pas encore un manoir. Sur Pokrovka, où Globus occupe le premier étage d'un immeuble du XIXe siècle, derrière les vitrines de l'époque, il y a les décorations du manoir. Sur Yakimanka, là où tout a commencé: la chaîne moscovite "Gourmet", et la coopération avec le projet UNK et Yulia - ce "tout" est emballé dans le minimalisme de l'appartement du mec de la ville: beaucoup de blanc, beaucoup de noir, d'argent haut -des graphismes muraux en métal technique et en botanique noir et blanc.
Et dans le nouveau magasin de New Riga, naturellement, le thème d'une maison de campagne est apparu: des surfaces en bois et une cheminée à foyer ouvert, qui existent dans un lien inextricable avec des matériaux modernes et des technologies innovantes. La plupart des surfaces de travail et des éléments décoratifs sont en bois de différents types ou matériaux imitant le bois. Au-dessus des comptoirs, un large ruban de "caisses en bois" coule, avec des plantes d'intérieur comme si elles poussaient à travers les murs, faisant directement référence à la verdure du chalet d'été - le tout au jardin!
La seule chose qui manque est le barbecue et les brochettes.
Mais nous avons également pensé à cela: en face du mur-bois de pixel en relief, une véritable cheminée-grill avec feu réel a été intégrée dans une surface de brique lisse. Ici, ils cuisinent le pilaf ouzbek et le barbecue. Selon les auteurs, organiser quelque chose comme ça directement sur le parquet n'est pas une tâche facile. Premièrement, il fallait apprivoiser un feu ouvert dans une pièce fermée, et deuxièmement, résoudre le problème des odeurs des plats de cuisson … En conséquence, il n'y a pas de suie ou d'odeurs obsessionnelles de viande à rôtir, et chaque rayon ici donne ses propres arômes uniques. Cependant, vous ne devriez toujours pas vous laisser guider par eux.
La combinaison correcte du bois avec des panneaux métallisés et du grès cérame a permis de délimiter clairement les zones. Une interprétation moderne de la maçonnerie de carreaux de céramique milanaise, semblable à une surface d'eau légèrement ondulée, est la section des poissons et fruits de mer. Les pâtisseries croustillantes sont disposées en rangées sur de grands comptoirs en bois et sont calquées sur d'anciennes boulangeries provinciales dans de grands paniers en osier. Au lieu de casiers fantaisie faits de matériaux coûteux, il existe des vitrines en briques et en métal sombre, sur lesquelles tous les types de viande sont présentés. Eh bien, les herbes fraîches sont plus belles dans le contexte d'un arbre.
En plus des méthodes habituelles d'organisation de l'espace, lorsque la section végétale attire l'attention avec un éclairage brillant et le jeu de reflets dans de nombreux miroirs, des figures décoratives d'oiseaux apparaissent comme un petit mais mignon hooliganisme sur des plateaux avec des noix et des fruits secs: des coqs avec plusieurs queues touffues de couleur et poules pondeuses hétéroclites.
Les panneaux muraux noirs traditionnels, si populaires dans les épiceries en Europe, mais pas encore trop familiers aux yeux de l'acheteur russe, rassemblent une variété de textures, de surfaces et de décorations.
Le thème des piles de murs en bois au plafond est poursuivi par des cascades de barres de bois massives suspendues. Le plafonnier, de nombreuses gaines et conduits électriques sont légèrement drapés de ces stalactites en bois. Intercalés avec des lampes foncées rectangulaires et donc doucement éclairés de l'intérieur, les faisceaux deviennent presque l'accent principal de l'intérieur - après, en fait, les produits en vente, pour lesquels la bonne lumière est 90% du succès des ventes. Le système d'éclairage LED utilisé ici est une solution audacieuse et inhabituelle pour les épiceries en Russie. Les lampes LED sélectionnées ont donné une lumière très naturelle, et en plus, en raison de leur propriété de ne pas chauffer, elles ont prolongé la vie des légumes et des fruits, leur donnant un aspect encore plus appétissant.
Cependant, grâce à la bonne lumière, les éléments décoratifs non standard et les trouvailles de designer, non seulement les fruits et légumes, mais tout l'intérieur semble très appétissant. Eh bien, juste "gourmet" …
