Star Dans Les Vignes

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Vidéo: Star Dans Les Vignes

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Anonim

Le nouveau bâtiment apparaîtra dans la région de Ribera del Duero, célèbre pour son bon vin. Son plan sera une étoile à trois branches, ce qui est dû aux exigences de la technologie de production. Un bunker pour la première transformation des raisins récoltés sera aménagé au centre. Des voitures chargées de baies pourront s'y rendre sur les toits de deux ailes du bâtiment. Ensuite, le jus de raisin pressé ira à la "poutre", où se trouvent des cuves en acier pour la fermentation. Il sera ensuite envoyé dans une aile adjacente, où il mûrira en barriques. Au stade final, le vin sera mis en bouteille et stocké dans la troisième section de la cave.

La salle avec des réservoirs en acier est complètement au-dessus du sol pour faciliter la libération de dioxyde de carbone de la fermentation; ses murs sont vitrés et les visiteurs pourront observer le processus de production de l'extérieur.

Les deux autres ailes, au contraire, sont enfoncées dans le sol, cette position même crée des conditions optimales pour la maturation du vin.

Les murs de la cave seront revêtus de panneaux d'acier Corten terreux pour aider le bâtiment à se fondre dans le paysage environnant. Des panneaux solaires seront installés sur le toit, ce qui réduira l'impact négatif du bâtiment sur la situation écologique du territoire.

Le bâtiment comprend également des locaux pour les visiteurs (c'est pour eux que les propriétaires d'entreprises similaires en Espagne et dans d'autres pays européens invitent Frank Gehry, Stephen Hall, Santiago Calatrava et d'autres architectes célèbres à développer des projets de nouveaux bâtiments), et ils sont tous concentrés dans le niveau supérieur. Les plates-formes d'observation sont situées à côté du centre de contrôle de la cave au milieu du bâtiment, ainsi que le long des axes centraux des «poutres». Le complexe comprendra également des cafés de dégustation et un restaurant, dont l'intérieur sera décoré de planches de vieux tonneaux de vin, profondément imbibés de vin.

La cave Faustino doit ouvrir ses portes en décembre 2007; 1 000 000 de bouteilles de vin rouge y seront produites annuellement.

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